La naissance d’une parcelle

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle parcelle de vermentinu, le cépage traditionnel des blancs secs de l’île. Plantée en 2014 sur un sol argilo-calcaire avec des veines schisteuses, elle mesure 1 hectare et se porte très bien !

 

Pied à pied

Pour cette nouvelle parcelle, nous avons opté pour une densité de 7000 pieds à l’hectare, la moyenne se situant plutôt autour de 4000 pieds dans le vignoble de Patrimonio. Plus la densité est élevée, plus les pieds de vigne entrent en concurrence. Ils vont alors développer un système racinaire plus profond et produire des grappes plus petites et plus concentrées. Ce choix de plantation illustre notre volonté de produire des vins ancrés dans leur terroir.

 

 

Bientôt en bouteille

Âgée d’un peu plus de 2 ans, cette nouvelle parcelle devrait apporter toute sa fraîcheur aux blancs du domaine dès l’année prochaine.